SUPERPARADISE

INGREDIENTI
Polpa di lamponi	g	1.400
Latte	g	1.250
Zucchero	g	200
JOYBASE INFINITY CREAM 100	g	265
RENO BIANCO	g	800
JOYPASTE LAMPONE	g	95
TOTALE	g	4.010
JOYCREAM DONATELLO		q.b.

Miscelare a secco zucchero e JOYBASE INFINITY CREAM 100, aggiungerli al latte e portare la miscela a 50°C circa. Aggiungere il cioccolato bianco, la polpa di lamponi e la pasta di lampone, mixare con mixer ad immersione e mantecare.
Variegare con JOYCREAM DONATELLO e decorare con granella di pistacchio.